قبل تناولها.. تعرف على فوائد لحوم الأرانب
تعتبر لحوم الأرانب من أهم أنواع اللحوم وتتمتع بالعديد من الفوائد، كما أنها تحتوي على نسبة قليلة من الدهون والسعرات الحرارية، ونسبة 20% بروتينات، وأيضًا فيتامين ب12، إلى جانب عنصر الحديد والسيلينيوم والفسفور والنياسين، وفيما يلي أهم فوائد تناول لحوم الأرانب وفق ما ذكرته الدكتورة سماح نوح:
1- لحوم الأرانب لها قيمة غذائية عالية ومفيدة فى حالات الحمل، فهى غذاء صحى وسريع الهضم وغنى بالعناصر الغذائية.
2- لحوم الأرانب تقضى على السمنة، وتساعد على التخسيس لارتفاع نسبة البروتينات بها وانخفاض نسبة الدهون واحتواءها على سعرات حرارية أقل بكثير من اللحوم الأخرى.
3- لحوم الأرانب مفيدة لمرضى ضغط الدم لاحتواءها على نسبة قليلة من عنصر الصوديوم.
4- لحوم الأرانب مفيدة لمرضى القلب نظرًا لخلوها من الكوليسترول الضار للقلب والأوعية الدموية.
5- تحافظ على صحة الأسنان ومقوية للعظام لاحتواءها على عنصر الكالسيوم المفيد للعظام والأسنان.
6- تحافظ على الجهاز العصبى وتقوى جهاز المناعة لاحتواءها على البوتاسيوم والماغنسيوم.
7- تساهم في التخلص من فقر الدم والأنيميا لاحتواءها على عنصر الحديدبنسب كبيرة.
8- تحتوي على عنصرى البوتاسيوم والزنك فتعمل على زيادة النشاط الذهني، والتركيز والانتباه وتقوى العضلات وتعمل على بناء الأنسجة والخلايا