شعبة الدواجن تكشف الفرق بين البيض الاورجانيك والبيض العادي
خلال الفترة الاخير كثير من المواطنين يتساءلون عن الفرق بين البيض الاورجانيك والعادي، وهل هناك اختلاف في القيمة الغذائية التي يقدمها كل من النوعين، ويجيب لـ "الأرض" سامح السيد رئيس شعبة صناعة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة عن كل تلك التساؤلات.
لا يوجد فرق بين البيض الاورجانيك والعادي
قال سامح السيد رئيس شعبة صناعة الدواجن، أنه لا يوجد فرق في القيمة الغذائية التي يقدمها كل من البيض الاورجانيك و العادي فهي نفس القيمة.
وأضاف "السيد"، في تصريحات خاصة لـ "الارض" ان الاختلاف الوحيد بين النوعين أن البيض الاورجانيك هو الذي يتم إنتاجه من خلال الدواجن التي تتغذى على أعلاف طبيعية 100% (لا تحتوي على أي إضافات حيوانية "مسحوق دم ومسحوق عظم")، وأن هذه الدواجن لا تحصل على أي مضادات حيوية مثل "انتيبيوتك" ولكن تحصل على مواد طبيعية.
سعر البيض اليوم
شهدت أسعار البيض، اليوم الثلاثاء 8 مارس 2022 حالة من الارتفاع ، وكانت الأسعار المعلنة في عدد من المزارع المحلية
حيث سجل سعر طبق البيض الأحمر 48 جنيهًا بالمزرعة، ويصل السعر للمستهلك 54 جنيهًا حسب المنطقة.
وسجل سعر طبق البيض الأبيض بالمزرعة حوالي 46.5 جنيهًا في المزرعة، في حين يتراوح سعره للمستهلك 52 جنيهًا.
أما سعر طبق البيض البلدي في المزرعة بلغ حوالي 52 جنيهًا و يباع بسعر 56 جنيهاً للمستهلك.