«اينوفال» توضح صفات سلالات الدواجن الأصلية المنتجة للبيض ومزدوجة الإنتاجية
تقدم شركة اينوفال فى اليوم الثالث من رمضان 2023 استكمالاً لموضوع تصنيف وتقسيم سلالات الدواجن تحت عنوان " اعرف فرختك 2 " حيث توضح اليوم تصنيف السلالات على أساس سلالات انتاج البيض .
صفات السلالات المنتجة للبيض
أكدت مجموعة iFT, على ضرورة توافر عدة صفات في سلالات الدواجن المنتجة للبيض والتي تشمل الآتي :
1- النضج الجنسي
يتمثل في العمر عند وضع أول بيضة ، وتخضع هذه الصفة لتأثير العوامل الوراثية بجانب بعض العوامل البيئية لظروف الجو الملائمة وتوافر برامج إضاءة ناجحة وتغذية متكاملة متزنة تؤثر علي التبكير في النضج الجنسي , حيث تؤدي سرعة النضج الجنسي إلى زيادة إنتاج البيض وذلك لطول فترة الانتاج في الدجاج المبكر عن الدجاج المتاخر في النضوج الجنسي .
2- عدد البيض الناتج
تعتبر من أهم الصفات في سلالات إنتاج البيض وتحسب على أساس عدد البيض الناتج لمدة سنة كاملة .
3- حجم البيضة (وزن البيضة)
يمثل صفة هامة في سلالات انتاج البيض يث أن البيض ذو الوزن الأعلى يباع بسعر أكبر من البيض ذو الوزن الاقل .
4- المثابرة علي وضع البيض
تحدد تلك الصفة قدرة الدجاجة علي الإستمرار في معدل وضع بيض مرتفع لمدة طويلة وبالتالي زيادة كمية البيض المنتجة .
5- الكفاءة التحويلية لإنتاج البيض
تمثل مدى كفاءة الدجاجة في تحويل الغذاء المستهلك إلى بيض منتج ، وبالتالي فإنها تؤثر في تكلفة البيضة وعموماً فإنه كلما كانت الدجاجة عالية الإنتاج كلما كان متوسط كمية الغذاء المستهلك لإنتاج البيض أقل .
6- صفات جودة البيض
وأوضحت اينوفال ان صفات جودة البيض تنقسم إلي صفات خارجية وصفات داخلية كالتالي :
الصفات الخارجية
1- الشكل الخارجي
2- لون القشرة
3- سمك القشرة وصلابتها
الصفات الداخلية
1- حجم الصفار
2- لون الصفار
4- تماسك مكونات البيضة
أهم السلالات الأصلية لانتاج البيض
تتنوع السلالات الأصلية لأنتاج البيض لتشمل اللجهورن , الأنكونا , المينوركا و الأندلس الأزرق وبعد التهجين والانتخاب بين هذه السلالات الأصلية تم انتاج سلالات هجينة أهمها البابكوك , البوفانز , الديكالب , الهاي سكس , الإيزا , الشيفر والهاي لاين
سلالات مزدوجة الإنتاجية لحم وبيض
تعرف بأنها سلالات اصلية يمكن استخدامها لانتاج اللحم والبيض ، واهم هذه السلالات : رود ايلاند الأحمر , وايند دوت , الأميروكانا , الاوربنغتون وبليموث روك ونيوهامبشير والبراهما الآسيوي .
التصنيف على حسب المنشأ
1- السلالات الآسيوية
2- السلالات الأميركية
3- السلالات الإنجليزية
4- سلالات البحر الأبيض المتوسط