https://www.elaard.com/rss/rssrss.xml جريدة الأرض ar-eg Mon, 07 Sep 2026 05:02:54 +0300 جميع الحقوق محفوظة Feeds 2026 https://www.elaard.com/rss/rss.xml admin@elaard.com 30 https://www.elaard.com/rss/rssrss.xml https://www.elaard.com/ix/lib/GfX/_io.png www.elaard.com مقالات الرأي https://www.elaard.com/133282 https://www.elaard.com/133282 د. أسامه مبروك معهد تكنولوجيا الأغذية صرح عملاق يضم نخبة من علماء مركز البحوث الزراعية الذى يمثل الدور الأساسى والرئيسى فى البحث العلمى فى مجال الزراعة . وعندما نتحدث عن الصادرات الزراعية المصرية يجدر بنا ذكر الدور الحقيقي لأصحاب الإختصاص فى تكنولوجيا الغذاء فعندما نتحدث عن فتح... ]]> Mon, 07 Sep 2026 01:37:36 +0300 elaard.com مقالات الرأي https://www.elaard.com/133280 https://www.elaard.com/133280 بقلم د. أسماء جمال عبدالحميد محمد* تعد شهادة الحلال وثيقة رسمية تصدرها جهات معتمدة لإثبات مطابقة المنتجات للشريعة الإسلامية، تتجاوز أهميتها الدينيه لتصبح محركاً اقتصادياً رئيسياً في السوق العالمي. شهد العالم في العقود الأخيرة تحولات كبيره في سلاسل توريد وامداد الغذاء، و لم يعد المستهلك يعتمد على المنتجات المحلية المنتجة... ]]> Sun, 06 Sep 2026 20:07:30 +0300 elaard.com إرشادات وخدمات https://www.elaard.com/133279 https://www.elaard.com/133279 كشف الدكتور محمود عتمان، بمعهد بحوث الإرشاد الزراعي التابع لمركز البحوث الزراعية، عن أهم العمليات والتوصيات الزراعية المقرر تنفيذها خلال شهر سبتمبر 2026، ضمن أجندة الإرشاد الزراعي التعاوني، والتي تتضمن عددًا من الإرشادات الخاصة بمحصولي البصل الفتيل الشتوي والتيل. استمرار زراعة مشاتل البصل أوصت... ]]> Sun, 06 Sep 2026 13:44:40 +0300 elaard.com تقارير https://www.elaard.com/133278 https://www.elaard.com/133278 كشف الدكتور مجدي نزيه، أستاذ بالمعهد القومي للتغذية، تفاصيل مهمة بشأن مخاطر الإصابة ببكتيريا السالمونيلا وعلاقتها بتناول البيض والدواجن، موضحًا أن التعامل غير الآمن مع الأغذية النيئة يمثل أحد أبرز مصادر الخطر، بينما يسهم الطهي الجيد في القضاء على الميكروب. درجة حرارة الطهي تحسم... ]]> Sun, 06 Sep 2026 13:41:50 +0300 elaard.com تقارير https://www.elaard.com/133277 https://www.elaard.com/133277 حذر الدكتور محمد علي فهيم، رئيس مركز معلومات تغير المناخ، من التوسع في قطع الأشجار، خاصة الأشجار الموجودة أمام المنازل وفي المناطق الحضرية، مؤكدًا أن مصر أصبحت في حاجة متزايدة إلى زيادة الكثافة الشجرية، في ظل ارتفاع درجات الحرارة وقوة الإشعاع الشمسي. وأوضح فهيم... ]]> Sun, 06 Sep 2026 11:18:03 +0300 elaard.com إرشادات وخدمات https://www.elaard.com/133276 https://www.elaard.com/133276 مزارع يسأل: تعبت من رش البوتاسيوم وتسميده، ورغم ذلك يظل تحجيم ثمار الزيتون سيء جدا.. ماذا أفعل؟ جواب الأرض : معظم المزارعين يظنون أن تحجيم الثمار (خضر أو فواكه) يتم بالبوتاسيوم فقط، لكنها عملية تغذوية منضبطة متوازنة، لا تهمل عنصرا واحدا من العناصر الستة... ]]> Sun, 06 Sep 2026 11:12:40 +0300 elaard.com تقارير https://www.elaard.com/133275 https://www.elaard.com/133275 شهدت أسعار الذهب في الأسواق المحلية استقرارًا خلال تعاملات اليوم الأحد 6 سبتمبر 2026، وفقًا لآخر تحديث، وذلك بعد انخفاض سعر جرام الذهب عيار 21 بنحو 20 جنيهًا، بينما استقر سعر الجنيه الذهب، وسجل سعر الذهب عالميًا نحو 4431 دولارًا للأونصة. وجاءت أسعار الذهب... ]]> Sun, 06 Sep 2026 11:07:13 +0300 elaard.com مقالات الرأي https://www.elaard.com/133274 https://www.elaard.com/133274 بقلم ـ د. محمد عبد الكريم عمارة* مضادات التغذية، هي مركبات نباتية ذو طبيعة دفاعية تنتجها النباتات لحماية نفسها، لكنها تقلل قدرة الجهاز الهضمي على امتصاص العناصر الغذائية. كما يمكن القول انها مركبات معقدة تحمل وجهين فهي من جهة قد تحد من امتصاص العناصر الغذائية وتؤثر سلباً على الصحة، ومن جهة... ]]> Sat, 05 Sep 2026 21:24:26 +0300 elaard.com