تعرف على أسباب إرتفاع أسعار البيض في الأسواق التجارية

ارتفعت أسعار كرتونة البيض الأحمر والأبيض في الأسابيع الماضية وحتى الآن . حيث يتراوح سعر كرتونة البيض بين 45 إلى 48 جنيه بالأسواق والمحلات التجارية, مما أدي إلى تراجع الطلب على شراء كرتونة البيض من قبل المستهلك , حيث يعتبر من السلع البروتينية الأساسية على المائدة يوميا .

وقال أبو الفتوح عبد المعز نائب رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية, في تصريح خاص لموقع الأرض, أن سبب ارتفاع سعر كرتونة البيض يرجع إلى ارتفاع أسعار العلف سببا رئيسيا بجانب تفشي بعض أمراض الدواجن في المزارع وتربية الدواجن في حظائر أو مزارع مفتوحة, مما يقلل الإنتاجية من البيض خلال فصل الصيف مع ارتفاع درجات الحرارة وتعرض الدواجن للشمس مباشرة .

كما أضاف نائب رئيس شعبة الدواجن, أن خروج ودخول بعض المربيين من أسواق التربية نتيجة ارتفاع أسعار العلف أدي إلى ارتفاع أسعار البيض بنوعيه البيض الأحمر والبيض الأحمر, مشيرا أنه سعر كرتونة البيض من المزرعة يسجل اليوم للبيض الأبيض 40.5 جنيه وسعر كرتونة البيض الأحمر 43.5 جنيه .