في ١٢ معلومة.. تعرف علي ”المجهول” اغلي انواع التمور في العالم
يعتبر "المجهول" من أرقي انواع التمور في العالم فهو يلقب باسم "ملك التمور" كما يعرف بالمشرق العربي باسم تمور المجدول.
ويتميز هذا النوع من التمور بإنه كبير في الحجم، ناعم وحلو جداً للغذاء الصحي الغني بالألياف.
ومن حيث الفوائد الصحية لتمور المجهول أكدت دراسة لمعهد تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية التابع لوزارة الزراعة ان هناك الكثير من الفوائد لهذا النوع من التمور واليكم بعض الحقائق العلمية عن تمور المجهول.
1.يصنف ضمن فصيلة نادرة من التمور التي تزرع في شمال أفريقيا مثل الجزائر وتونس ومصر والأردن.
2. يتميز بكبر الحجم الذي يعادل ثلاث حبات من التمر العادي بالاضافة الي ولونه الفاتح بعض الشيء.
3. مذاقه حلو جدا وشبيه في حلاوته بالعسل.
4. من التمور ذات الأسعار الباهظة الثمن، فقد يتجاوز ثمن الحبة الواحدة دولارا في بعض الاسواق العالمية
5. زراعته تتم من خلال عملية معقدة تتطلب الكثير من الجهد، كما أن النخيل يتم تلقيحها بشكل طبيعي.
6.غني بالسكريات السريعة، ويعطي كثيرا من الطاقة.
7.لا توجد به مواد دسمة وهو غني بالألياف.
8.يفيد المصابين بارتفاع الضغط الدموي لما يتوفر عليه من بوتاسيوم.
9. يساعد على الهضم ويجنب الإصابة بإنقباض القلب.
10. غني بالمعادن خصوصا منها الحديد والزنك وهي مفيدة للمصابين بفقر الدم.
11.غني بالفوسفور والمنغنيز والكالسيوم والفيتامينات المفيدة للدماغ والقلب.
12.يحتوي على مواد مغذية تحمي من التعب والإجهاد خلال أيام الصيام.
