السبت 1 أكتوبر 2022 09:14 صـ 6 ربيع أول 1444هـ
الأرض

رئيس مجلس الإدارة خالد سيف

رئيس التحرير محمود البرغوثي

المدير العام محمد صبحي

تقارير

بعد واقعة ذبح الحمير .. تعرف على الفرق بين لحوم الحمير ولحوم الأبقار والجاموس

الأرض

كشفت أهالي مركز تلا بمحافظة المنوفية أمس عن وجود هياكل عظمية لـ 100 حمار بالقرب من مصرف زراعي, وساعدهم على معرفة ذلك تصاعد رائحة كريهة وانتشار الكلاب بالمكان, مما أثار الخوف لديهم من بيه لحوم تلك الحمير بالأسواق, لذلك يستعرض موقع الأرض الفرق بين لحم الحمير ولحوم الأبقار والأغنام المصرح تناولها للإنسان في النقاط التالية .

الفرق بين لحوم الحمير واللحوم الأخري
1- تغير لونها عند تعرضها للنار إلى اللوم البني, صعبة الهضم وتلمع عند تعرضها للشمس أو الإضاءة القوية .
2- في حالة نغزها بالسكين تبعث رائحة كريهة
3- بعد الغليان تظهر رائحة تشبه إسطبل الخيول .
4- لحوم الحمير قاتمة اللون ليست وردية مثل اللحوم الأخرى .
5- لحم الحمير مذاقه حلو ومسكر لأنه يحتوي على الجليكوجين.
6- الألياف العضلية أكبر وأطول من الألياف العضلية للحوم الأخري .
7- عند وضعه في الماء تتحول إلى اللون الأحمر .
8- دهن الحمير أصفر غامق وقليل وليست بيضاء مثل لحوم الأبقار .
9- انصهار دهون الحمير أسرع وبدرجة حرارة منخفضة مقارنة باللحوم الأبقار والجاموس .
10- تصبح لحوم الحمير زرقاء اللون عند تعرضها للهواء .

ويذكر أن منذ عام 2015 م ضبطت مديرية التموين بمحافظة الفيوم 80 حمارا مذبوحا وانتظار 1200 حمار للذبح, حيث تكرر واقعة ذبح الحمير في محافظات مختلفة باختيار حمير حديثة النفوق أو مريضة, وعند ضبط الجزار يبرر موقفه باستفادته من جلودها فقط , مما يستدعي أن المستهلك لابد أن يتبع بعض العلامات المذكورة سابقا لمعرفة الفرق بين لحوم الحمير ولحوم الأبلقار والجاموس .

اللحم العادي ولحم الحمير – لحم الحمير – لحم الأبقار والجاموس – الحمير – الفرق بين لحوم الحمير واللحوم الأخري – الفرق بين لحم الحمير واللحم العادي – الفرق بيم لحم الحمير – ولحم الجاموس – حمير
موقع الأرض
اعلاف الوطنية
محمدزكى
INNOVALEGYPT
فروت لينك
GEOTEX

أسعار العملات

العملةشراءبيع
دولار أمريكى​ 18.261718.3617
يورو​ 20.049520.1629
جنيه إسترلينى​ 24.092624.2337
فرنك سويسرى​ 19.610919.7204
100 ين يابانى​ 15.004215.0901
ريال سعودى​ 4.86824.8951
دينار كويتى​ 59.968760.4519
درهم اماراتى​ 4.97124.9996
اليوان الصينى​ 2.86492.8842

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 1,103 إلى 1,126
عيار 22 1,011 إلى 1,032
عيار 21 965 إلى 985
عيار 18 827 إلى 844
الاونصة 34,299 إلى 35,010
الجنيه الذهب 7,720 إلى 7,880
الكيلو 1,102,857 إلى 1,125,714
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

السبت 09:14 صـ
6 ربيع أول 1444 هـ 01 أكتوبر 2022 م
مصر
الفجر 04:22
الشروق 05:48
الظهر 11:45
العصر 15:09
المغرب 17:42
العشاء 18:59