خلال 4 أيام.. ”الصحة” تضبط 498 طن أغذية فاسدة بالبحيرة
كشفت وزارة الصحة والسكان، اليوم الخميس، عن أنها تمكنت من إعدام 500 كجم أغذية لتغيرها فى الخواص الطبيعية وعدم صلاحيتها للاستخدام الآدمى، خلال حملات شنها قطاع الطب الوقائى ممثل فى الإدارة العامة لمراقبة الأغذية على عدد من المنشآت الغذائية بمحافظة البحيرة، خلال الفترة من 22 إلى 25 من شهر ديسمبر الجارى.
وأوضح الدكتور خالد مجاهد، مستشار وزيرة الصحة والسكان لشئون الإعلام والمتحدث الرسمى للوزارة، أن هذه الحملات تأتى ضمن توجيهات الدكتورة هالة زايد، وزيرة الصحة والسكان، بإحكام وتكثيف الرقابة على المنشآت الغذائية، والتأكد من سلامة الغذاء المقدم للمواطنين، وحصول العاملين بتلك المنشآت على الشهادات الصحية الواجب توافرها.
من جانبه ، أشار الدكتور علاء عيد، رئيس قطاع الطب الوقائى، إلى أنه تم ضبط أيضاً 497 طناً و720 كجم أغذية مجهولة المصدر عبارة عن "مخللات بها عفن ودون بيانات، وملح سياحات، وملح متحجر، ومكرونة بها فطريات ودون تاريخ إنتاج، وصفائح جبن منتفخة" لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي من خلال الفحص الظاهرى لها، كما تم سحب 38 عينة أغذية متنوعة وإرسالها للمعامل المركزية لتحليلها للتأكد من صلاحيتها ومطابقتها للمواصفات القياسية، خلال نفس الفترة السابق ذكرها.
وقال "عيد" إن الحملات قامت بالمرور على 21 منشأة غذائية بمحافظة البحيرة للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية العامة والخاصة الواجب توافرها، مشيراً إلى أنه تم التوصية بإيقاف تشغيل 18 منشأة غذائية لمخالفتها للاشتراطات الصحية الواجب توافرها.
من جانبها أشارت الدكتورة مايسة حمزة، رئيس الإدارة المركزية لشئون البيئة والمشرفة على الإدارة العامة لمراقبة الأغذية، إلى أنه تم تحرير 81 محضر جنح صحية للمخالفات التى تم رصدها طبقاً للقوانين والقرارات الوزارية فى هذا الشأن.
كما أكد "مجاهد" أن الوزارة ماضية في شن حملاتها الرقابية على جميع المنشآت الغذائية على مستوى الجمهورية، وذلك للتأكد من سلامة الغذاء، مشدداً على اتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال أى مخالفات يتم رصدها حفاظاً على الصحة العامة للمواطنين.
