الجمعة 19 أبريل 2024 مـ 12:24 صـ 9 شوال 1445 هـ
موقع الأرض
رئيس مجلس الإدارةخالد سيفرئيس التحريرمحمود البرغوثيالمدير العاممحمد صبحي

تعرف علي أسباب تعفن ثمار الزيتون وكيفية المكافحة

يتعرض ثمار الزيتون في فصل الربيع وخلال فصل الصيف وزيادة معدلات الرطوبة في الجو للإصابة بالعفن بحيث تنمو علي سطح الثمار حتي تصل إلي الأنسجة الداخلية وذلك عند بدء تطور ونضج الثمار , ويتكون العفن من فطر الانثراكنوز كما تكمن الإصابة داخل الثمار وتظهر عند بدء النضج بلون وردي أو برتقالي علي سطح الثمرة وتنتشر عدوي الفطر في الشجرة من خلال الرياح والمياه والحشرات ,ويؤثر عفن الزيتون علي نوعية الزيت ويتصف بأنه يميل للون الأحمر ودرجة حموضته عالية ويكون مذاقه عكر , وهناك عدة عوامل تتسبب في ذلك العفن وهي :

1- انثراكنوز الزيتون مما يسبب عدوي فطرية

2- نقص التغذية والكالسيوم

3- اختلاف الظروف البيئية منها درجة الحرارة والرطوبة

• أعراض مرض عفن الزيتون

1- تعفن ثمار الزيتون وتحنطها

2- الثمار الغير مكتملة النضج أكثر عرضة للتعفن

3- تكمن العدوي بين الثمار من 7 – 8 شهور حتي بداية النضج

4- لا تظهر أعراض للمرض علي الأشجار المثمرة رغم أنها تصاب بالعفن

5- بعد أسابيع من الإصابة تظهر أعراضه علي الأشجار المثمرة في ذبول للأروراق والفروع

• مكافحة مرض عفن الزيتون

1- الرش الوقائي للثمار والأوراق بمادة أوكسى كلوريد النحاس

2- استحدام الرش الوقائي شهريا طوال موسم النمو

3- ترش عند بدء نمو الثمار بحيث يكون بحجم حبة البازلاء لمدة 21 يوم قبل موسم الحصاد

4- تقليم أشجار الزيتون لتحسن التهوية والتشميس

5- جمع الثمار الجافة والمصابة وحرقها

6- الرش الوقائي بالنحاس قبل اختراق العفن للثمار

7- ويعتبر الرش ليس علاجا ولكن يمنع إصابة الأشجار السليمة