المهندس حمادة العمدة: بدء موسم توريد الرمان صنف 116 مبكر استعداد للتصدير..فيديو
مع بداية بشائر تصدير الرمان المصري, أوضح المهندس حمادة العمدة صاحب محطة تكنو فارم, لبرنامج " الأرض" على قناة مصر الزراعية, أن مصر تطورت في زراعة رمان صنف 116 الذي يتميز بأنه مبكر النضج وموفر للعمالة ولا يتطلب تغطيته عند الزراعة مما يجعله يتوفر مبكراً قبل الرمان المنفلوطي والأصناف الأخري
وأضاف أنه يوجد ما يعرف باسم الفجوات البحثية بين المواسم، وهو ما يدفع الباحثين بأقسام البساتين أو الخضر لأكتشاف أصناف جديدة تُنتج بين المواسم مثل العنب المغطي لتصديره إلى دول الخارج ومنافسة المنتج المصري للأسواق العالمية, كما أن الرمان المبكر يتلون مبكراً قبل تعرضها للسعات الشمس وعدم تشقق الثمار أو اضطرار الفلاح لتغطية الرمان مما يتتطلب توفر عمالة بالحقل وبالتالي ارتفاع تكلفة المنتج .
وقال المهندس حمادة العمدة, إن محطة تكنو فارم ثالث موسم لها لتصدير الرمان وشهد تلك الموسم زيادة الطلب على تصدير صنفي الأخضر الفل والـ 116 وترتفع جودة ذلك الصنف سنوياً بجانب ارتفاع حجم حبة الرمان إلى 450 أو 500 جم مشيراً إلى إن أكثر الدول طلباً على الرمان هي أوروبا وشرق اسيا وبعض دول الخليج, كما إن الأسواق التي تُصدر الشركة لها يتم الحصول عليها من خلال التواصل مع العملاء والشركات في المعارض وسلاسل سوبر ماركت التي تحاول تكنو فارم الاجتهاد في التصدير إليها .
كما أشار المهندس حمادة العمدة , إلى أن عبوة العنب تحتوي على 550 جم لتحمل الضغط أو الانكماش لتصل إلى العميل بحجم 500جم, ويُقاس السكر في العنب على 14 درجة ولكن ذلك الصنف هو كريمسون يتميز بارتفاع درجة السكر بداخله ويعتمد فيها على اللون وقوة التحمل حيث يحتاج إلى درجة برودة 12 درجة مئوية بعد وصوله من المزرعة ثم يخرج للتعبئة ليعاد دخوله إلى درجة حفظ 1 درجة مئوية , كما يُخطأ البعض في اختلاف درجة حرارة العنب تبعاً لمقاسات السكر حيث يفترض زيادة نسبة السكر نصف درجة لذلك الدرجة المنضبطة للسكر هي 14 درجة علماً بمراعاة نسبة السكر مع الحموضة .
وأوضح أن العنب الكريمسون يبلغ سعره من 7 إلى 8 جنيهات لشركات التصدير, بعد تكويد المزارع وتفعيلها على المزارعين والتجار فإن الاشتراطات اللازمة هي التي حجمت سوق العنب هذا الموسم , فضلاً أن لدينا فريق متكامل يتابع مع مزارعين العنب لفحص درجة تلوينه ويحلل المبيدات قبل وصوله إلى الشركة بجانب إرسال عينة من المنتج إلى السلاسل أو العملاء للتأكد من ان المنتج صحي ومطابق لاحتياجتهم .
وتابع صاحب شركة تكنو فارم, إن أهم المعوقات أمام المصدريين هى ارتفاع أسعار الشحن بالإضافة إلي ارتفاع تكاليف الحجر الزراعي وتكويد المنتج مما يجعلها تزيد من التكاليف على المصدرين، ونحن نطالب إلى نسب دعم تتناسب مع كل محصول وليس دعم عمومي لجميع المحاصيل بنفس الأسعار بالإضافة إلى صرف مستحقات المصدرين لدعم الإنتاج الزراعي في شركات التصدير خاصة ودعم تسجيل الأصناف التي يُظهرها معهد البساتين والخضر مما عود بالنفع على المزارع والمصدر .
