«الزراعة» تكشف أهم أصناف المانجو المصرية وسر تميزها عن الأجنبي

تُعد المانجو من أبرز المحاصيل الصيفية التي تتميز بها مصر، ليس فقط لجودتها العالية وتعدد أصنافها، بل أيضًا لما لها من أهمية اقتصادية وتصديرية كبيرة. تمتد زراعة المانجو في مصر على مساحة تزيد عن 300 ألف فدان، من الإسماعيلية والشرقية وحتى الصعيد وسيناء، وتنتج مصر سنويًا مئات الآلاف من الأطنان التي تُستهلك محليًا وتُصدر إلى الأسواق العربية والأوروبية.
في هذا التقرير نُسلّط الضوء على أشهر أصناف المانجو المصرية، وأسباب تميزها الزراعي والاقتصادي، خاصة بعد انتشار الأصناف الأجنبية قليلة الجودة والتي لا يقبل عليها المصريون بشكل كبير ويختلط عليهم شكلها مع الأصناف المصرية التاريخية والمحببة وذلك وفقا لتقرير رسمي من معهد البساتين التابع لوزارة الزراعة

1. مانجو زبدية

المانجو الزبدية من أكثر الأصناف انتشارًا في الأسواق المصرية، وهي من الأنواع المرغوبة بسبب قلة أليافها وسهولة أكلها، وتتميز بطعم سكّري مركز، وقوام ناعم خالٍ من الألياف تقريبًا، وتتحمل النقل والتخزين، وتنضج مبكرًا مما يجعلها مربحة للتجار.

أماكن الزراعة:
الإسماعيلية، الشرقية، وبعض مناطق البحيرة.

2. مانجو عويسي

تُعتبر "مانجو العويسي" من الأصناف الممتازة ذات القيمة التسويقية العالية، وهي محببة لكثير من المصريين بسبب طعمها المميز، وتتميز بلونها الجذاب بين الأصفر والبرتقالي، وقشرتها رقيقة وناعمة، ونكهة غنية جدًا وعطرية، كما أنها مناسبة للاستهلاك المحلي والتصدير الفاخر.

أشهر مناطق الزراعة:

الإسماعيلية، الأقصر، الفيوم.

3. مانجو سكري
وهي مانجو ذات حجم متوسط، لونها أصفر مائل للخضرة، وتتميز بنسبة سكريات مرتفعة، وتتميز بلُبها الناعم والذائب في الفم، وتعتبر من أكثر الأصناف استهلاكًا محليًا، وأسعارها معتدلة وتناسب مختلف الطبقات.

مناطق الزراعة:
دلتا النيل، الإسماعيلية، الشرقية.

4. مانجو فص

وتُعد من أصغر أصناف المانجو حجمًا، لكنها تتميز بطعم لا يُقاوَم، ومميزاتها، وتُؤكل بقشرتها أحيانًا، ونكهة قوية جدًا رغم حجمها الصغير، لكن موسمها قصير ولكن الطلب عليها كبير، ولا تحتوي على ألياف، وهي ثمرة تخرج من أصناف أشجار تيمور أو عويسي بدون بدون بذرة.

5. مانجو تيمور
وهي صنف هجين يتميز بالحجم الكبير والنكهة الرائعة، ويُفضل في التصدير للأسواق الخليجية، وتمتاز بلون خارجي جذاب (أخضر مع لمسة حمراء)، وحجمها الكبير يجعلها اقتصادية للمزارعين، وهي مقاومة نسبية للأمراض.

مناطق الانتشار:

النوبارية، الإسماعيلية، وبعض مناطق القنطرة.

6. مانجو ناعومي
وهي من الأصناف المستحدثة التي بدأت تنتشر في المزارع الحديثة، خاصة الموجهة للتصدير، وتمتاز بشكلها الانسيابي الجذاب، ولونها البنفسجي المائل للأحمر عند النضج، وتتحمل النقل والشحن لمسافات طويلة، ولها مذاق فريد يجمع بين الحلاوة والانتعاش.

أسباب تميز المانجو المصرية عالميًا
وفقا لمعهد بحوث البساتين التابع لوزارة الزراعة فأن تنوع المناخ والتربة من الدلتا إلى الصعيد، أتاح إنتاج أصناف متعددة في مواسم متعاقبة، كذلك خبرة المزارعين المصريين والتي تراكمت في التطعيم والرعاية يزيد من جودة الثمار، وجهود مركز البحوث الزراعية في استنباط تلك الأصناف والحفاظ عليها كذلك فقد ساهم الري بالتنقيط والأساليب الحديثة التي أدخلت تحسينات كبيرة في الإنتاج والجودة كذلك القيمة التصديرية حيث تتوسع مصر في تصدير المانجو لأسواق الخليج وأوروبا، بفضل الشهادات المعتمدة (مثل GLOBALG.A.P).
نصائح لشراء أفضل نوع مانجو في الموسم

اشترِ المانجو من مصادر موثوقة خلال شهري يوليو وأغسطس، واختر الأصناف بحسب الاستخدام: السكري للأكل المباشر، الزبدية للعصير، والفص للهدايا، وتجنّب الثمار المتشققة أو المفرطة في الليونة.