سوق البصل في أوروبا الشرقية وآسيا الوسطى.. الأسعار والاتجاهات والآفاق
خلال الموسمين الماضيين، سيطر البصل على عناوين الأخبار في سوق الفواكه والخضروات، وفي موسم 2022/23، حطمت أسعار البصل جميع الأرقام القياسية، متجاوزة المستوى غير المسبوق البالغ 1 يورو/دولار للكيلوجرام الواحد بالجملة في العديد من البلدان.
وأدى ذلك إلى قيام عدد غير مسبوق من البلدان، بما في ذلك تركيا ومصر وأوزبكستان وطاجيكستان وكازاخستان وقيرغيزستان، بفرض حظر على التصدير، مما أدى إلى زيادة تكثيف السوق.
وكما كان متوقعا، شهد الموسم التالي وضعا عكسيا. على الرغم من تحذيرات المحللين بشأن احتمال انهيار الأسعار، فقد تم إغراء العديد من المستثمرين باحتمال مضاعفة استثماراتهم بسرعة أو حتى ثلاثة أضعافها.
ولسوء الحظ، فشلوا في تحقيق حتى نقطة التعادل وانخفضت أسعار البصل، مما اضطر المزارعين والتجار إلى التخلص من البصل عالي الجودة أو استخدامه كعلف للحيوانات.
ونتيجة لذلك، كان البصل المبكر في موسم 2024/25 رخيصًا بشكل لا يصدق، وكان الطلب عليه منخفضًا للغاية.
إذن، ما هو الوضع الحالي لسوق البصل؟
تشير مراقبة الأسعار الأسبوعية إلى أن سوق البصل قد وجد الآن توازنًا معينًا. في أوكرانيا، تعد أسعار البصل بالهريفنيا مرتفعة نسبيًا، على الرغم من أنها لا تزال بعيدة عن الذروة التي بلغتها في يوليو 2022 و2023.
ومن حيث القيمة الدولارية، فإن الوضع أقل مواتاة ولكنه ليس حرجًا - فالأسعار أعلى قليلاً من المتوسط، مما يسمح بتحقيق أرباح معقولة. سيكون الاهتمام الرئيسي للمضي قدمًا هو جودة أصناف البصل اللاحقة، ومن المقرر أن يبدأ الحصاد قريبًا. وتشهد أوكرانيا حاليًا حرارة غير طبيعية، مما قد يؤثر سلبًا على حجم الإنتاج وجودة البصل.
ومن المثير للاهتمام أن أسعار البصل في أوكرانيا هي الأعلى حاليًا في المنطقة. وفي بولندا، يقل سعر الجملة للبصل بمقدار 4 سنتات أمريكية للكيلوجرام الواحد، وفي مولدوفا يقل بمقدار 6 سنتات.
وفي الموسم الماضي، صدرت أوكرانيا البصل بشكل نشط إلى مولدوفا ورومانيا، وكذلك إلى بلغاريا واليونان وبولندا وإسبانيا. حاليا، لا توجد علامات على الصادرات النشطة هذا الموسم.
ومع ذلك، فإن العديد من الشركات الكبيرة التي لم تكن تعمل في السابق في زراعة الخضروات قامت بزراعة مساحات كبيرة من البصل هذا العام، لذلك قد نستمر في رؤية شحنات تصدير كبيرة من أصناف البصل المتأخرة خلال الموسم.
لا يزال سوق البصل في دول آسيا الوسطى يمثل تحديًا.
في أوزبكستان، يُباع البصل بصعوبة كبيرة، وتبقى الأسعار عند مستوى منخفض قياسي. وفي الآونة الأخيرة، حدث بعض الانتعاش في التجارة، وارتفعت الأسعار قليلاً. ومع ذلك، فإن نافذة الصادرات الجماعية آخذة في الإغلاق، مما يجعل من المحتمل أن تكون أسعار البصل المبكرة في موسم 2024 منخفضة تاريخياً بالنسبة للمزارعين الأوزبكيين.
والوضع في طاجيكستان أسوأ من ذلك. ظلت الأسعار قريبة من 8 سنتات أمريكية طوال الموسم بأكمله تقريبًا. لا يوجد حتى الآن وضوح بشأن ما إذا كان مسموحًا بتصدير البصل أم لا. منذ ظهور تقارير عن حظر غير رسمي على صادرات البصل من طاجيكستان في فبراير، واصل التجار الإبلاغ عن الحظر المستمر حتى مع انهيار أسعار البصل وبدء الحصاد الجديد.
من الواضح أنه لا يمكن توقع انتعاش سوق البصل قبل خريف عام 2024. عادة، بعد موسم الخسائر، يتبع ذلك عام متوازن إلى حد ما من حيث الأسعار. ومع ذلك، يمكن بسهولة اختلال هذا التوازن الهش: سوء الأحوال الجوية، وحظر التصدير، وانخفاض قيمة العملة، أو إعادة تقييمها، وعوامل أخرى يمكن أن تغير توقعات التسعير.
