بحوث البساتين: أشجار المكاديميا تجود زراعتها وتلائم الأجواء المصرية
قال الدكتور رمضان محمد وكيل معهد بحوث البساتين للارشاد والتدريب سابقاً أن شجرة المكاديميا تجود في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية نظرآ لارتفاع درجات حرارة التربة، حيث تحتاج إلى حرارة تتراوح بين ٢٥ إلي ٤٠ درجة مئوية وعدم تعرضها للصقيع.
وأوضح الدكتور رمضان خلال تصريح لموقع الأرض أن أشجار المكاديميا منزرعة بمصر منذ زمن ولكن بأعداد محددة وتحتاج إلى تطوير لتقنيات المعالجة للتوسع في منتجاتها كزيوت المكاديميا والخشب البيئي، مؤكداً علي أن في ظل التغيرات المناخية العالمية فإنه من الممكن زراعتها مع الأخذ في الاعتبار تغير الإنتاجية.
وأكد وكيل معهد بحوث البساتين أن أشجار المكاديميا حالها حال باقي النباتات تتأثر في حال نقلها من موطنها الأصلي مما يحتم إنخفاض الإنتاج والجودة، مشيرا إلى تواجد أشجار المكاديميا بأعداد محدودة في بعض الحدائق مثل حديقة الأورمان ومزرعة كلية الزراعة في مشتهر.
وأضاف الدكتور رمضان أن أشجار المكاديميا هي أحد أشهر أنواع المكسرات، مثل البندق، الكاجو، اللوز، الجوز، وتعتبر مصدراً مهماً للبروتينات والدهون الصحية المفيدة للجسم بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة، ومجموعة من الفيتامينات المهمة.
