حملات مكبرة للتفتيش على المنشآت الغذائية بالإسكندرية

أوضح الدكتور مجدي حجازي وكيل وزارة الصحة بالإسكندرية، أن إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية شنت عدد من الحملات التفتيشية على المنشآت الغذائية، الأسبوع الماضي، وذلك بناء على توجيهات الدكتور أحمد عماد الدين وزير الصحة بتكثيف الرقابة على تلك المنشآت حماية لصحة المواطنين.

وأشار سعيد صابر مراقب عام الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالإسكندرية، إلى أن فريق مراقبة الأغذية بمنطقة المنتزة قام بضبط ٢٩٦كجم جبن موتزريلا مبشور سادة بثلاجة غير مرخصة بالمنشية البحرية دائرة قسم المنتزه ثان، وذلك بعد ورود نتائج العينات التي سبق سحبها والتي تفيد بأن العينة مغشوشة لتدوين دهن لبن وهي دهن نباتي، وجاري العرض على النيابة العامة.

كما قام الفريق بالتحفظ الصحي على عدد 560 كجم أكياس جبن متزريلا و220 كجم موتزريلا سائبة معدة للتعبئة بمخزن ومحل تعبئة غير مرخص بشارع عقل باشا بسيدي بشر قبلي، والمحل به خطر داهم على الصحة العامة يتمثل فى وجود دورة مياه تفتح مباشرة على مكان التعبئة، وتم إخطار الجهة الإدارية لغلق المحل وسحب عينات وإرسالها للمعامل الرئيسية للمديرية، وتحرير محضري جنحة، أحدهما لمخالفة الإشتراطات الصحية، وآخر لعدم وجود شهاد صحية .

كما قام فريق مراقبة الأغذية بمنطقة العامرية بضبط 500 كجم حلاوة طحينية من مصنع حلاوة غير مرخص بمنطقة زاوية عبد القادر بعد ورود نتائج التحليل المعملية بأن العينة مغشوشة لإضافة لون صناعي ثاني أكسيد التيتانيوم الغير مصرح بإضافته وغير مطابق للمواصفات القياسية لإضافة مادة دهنية خلاف زيت السمسم، وتم إبلاغ الإدارة المحلية لإغلاق المصنع، وتم العرض على النيابة العامة كي تصدر أمرها بشأن المضبوطات.

كما قام فريق مراقبة الأغذية بمنطقة شرق الإسكندرية بالتفتيش على 5 منشآت غذائية، حيث تم سحب عدد 10 عينات للفحص بالمعامل الرئيسية عبارة عن بسكويت سادة ولبن جاموسي سائب وجبن أبيض وحليب كامل الدسم ومشروبات وزبادي وجبنة موتزريلا، وتم تحرير 6 محاضر جنح صحية منها محضرين لعدم وجود شهادات صحية و4 محاضر لمخالفة الإشتراطات الصحية، كما تم التحفظ الصحي على 200 كجم أكياس جبنة موتزريلا لحين ورود نتائج الفحص المعملي.

من ناحية أخرى، تم داخل مقر معالجة المخلفات بهيئة الصرف الصحي بالغابة الترفيهية، إعدام 132 كرتونة مياه شرب 600 ملي، وذلك لعدم وجود ترخيص بعد موافقة النيابة العامة.