زراعة الشرقية توصى مزارعى البنجر بعدم تأخير توريد المحصول 

نظمت مديرية الزراعة بالشرقية ، مدرسة حقلية لحصول بنجر السكر بمركز ديرب نجم تزامنا اقتراب توقيت حصاد المحصول بداية من منتصف الشهر الجارى .
لتقديم ارشادات و أهم التوصيات والمعاملات التى تتم خلال هذه المرحلة من عمر النبات ، وأهمها الرى و أهميته بالسلب والايجاب على المحصول لأن زيادة كمية مياه الرى تعيق التنفس وتؤدي إلى توقف نمو الجذور وانخفاض نسبة السكر. كذا تأثيره على نسبة السكر هو وزياده التسميد .

وأكد الدكتور أيمن عبدالرازق بمعهد بحوث المحاصيل السكرية تعتبر أهم علامات نضج المحصول هى إصفرار الأوراق الخارجية وتهدلها ، كذلك زيادة ظهور الجذور فوق سطح التربة وقد لا تظهر هذه الأعراض فى حالة زيادة كمية السماد الآزوتي .

موضحا عدم التسرع فى الحصاد إلا بعد النضج التام من 180/210يوم وضرورة التنسيق مع مندوب المصنع وعدم ترك المحصول بعد الحصاد أكثر من يومين وذلك لأن تأخير توريد البنجر يقلل من استخلاصي السكر تدريجياً ، كما أن لتأخير فى توريد المحصول يزيد من نسبة المواد الغير سكرية فى الجذور (صوديوم - بوتاسيوم - ألفا أمينو نتروجين) والتى تمنع تبلور جزيئات السكر وبالتالى تقل نسبة الاستخلاص .