الإثنين 22 أبريل 2024 مـ 09:14 مـ 13 شوال 1445 هـ
موقع الأرض
رئيس مجلس الإدارةخالد سيفرئيس التحريرمحمود البرغوثيالمدير العاممحمد صبحي

طرق مختلفة وشهية لتحضير طبق الفول على السحور

طبق فول
طبق فول

يعد الفول هو الطبق الرئيسى في سحور رمضان، وذلك لكونه من أهم الأطعمة الغنية بالبروتين التي تمد الجسم بالطاقة الكافية لمواصلة الصيام.
ويرغب العديد بتحضيره بطرق مختلفة، حتى لا يشعرون بالملل، نظرا لتناوله بشكل يومى ، ونقدم لكم طرق شهية ومتنوعة لتحضير طبق الفول على سحور رمضان من خلال الاتى:

1- طريقة عمل الفول بالليمون
- طبق الفول بالليمون من أسهل وأخف وصفات الفول التي يمكنك إعداداها على السحور.
- ضعي كمية مناسبة من الفول في طاسة مع قليل من الماء وقلبي قليلا حتى تبدأ في الغليان.
- اضيفي ملح وكمون وشطة وعصير ليمونة وقليل من الزيت وقلبي حتى الغليان ثم قدمي.
-
2- طريقة عمل الفول بالبيض العيون
ضعي الفول في طاسة وبمجرد أن يبدأ في الغليان، ضعي على السطح ملعقة كبيرة زبدة أو سمن بلدي على حسب الرغبة ثم ضعي البيض عليها مع ملح وفلفل واتركيه بضع ثوان ثم ابدأي في التقليب بشكل خفيف حتى ينضج البيض تماما في شكل عيون.

3- طريقة عمل الفول بالخضراوات
يعتبرالفول بالخضراوات من أشهى وصفات الفول، في طاسة مناسبة، قطعي بصلة صغيرة إلى حلقات وحمريها في قليل من الزيت ثم أضيفي قطع صغيرة من الطماطم والفلفل الأخضر والملون مع قليل من الملح والكمون واستمري في التقليب لبضع ثوان حتى تذبل الخضراوات.
اضيفي الفول مع قليل من الماء والزيت واتركيه حتى الغليان ثم قديمه مع خبز التورتيلا.

4- طريقة عمل الفول بالبقدونس والطماطم
- في طاسة، حمّري بصلة صغيرة مفرومة في قليل من الزيت ثم اضيفي قليل من البقدونس وطماطم مقطعة لقطع صغيرة.
- استمري في التقليب حتى يذبل البقدونس وتبدأ الطماطم في تصفيه مائها ثم اضيفي الفول مع قليل من الماء وملح والكمون والشطة وقلبي حتى الغليان.

5- طريقة عمل فول بالسجق
- حمري ٢ فص ثوم مفرومين في قليل من الزيت ثم اضيفي حبة بصل صغيرة مقطعة وقلبيها حتى يصبح ذهبي اللون.
- نضيف السجق المقطع بعد إزالة القشرة الخارجية له ويقلب قليلا.
- نضيف طماطم مقطعة وفلفل مقطع و٢ ملعقة كبيرة صلصة وقليل من الملح والفلفل والكمون وشطة حسب الرغبة.
- نضيف الفول المدمس ونقلب الخليط جيدا ويترك على النار وإذا احتاج قليل من الماء نضيفه ونتركه حتى ينضج ثم يقدم.

6- طريقة عمل فول بالطحينة
الفول بالطحينة من أسهل وصفات الفول في رمضان، سخني الفول في طاسة مع قليل من الماء ثم اضيفي ملعقة كبيرة من الطحينة مع زيت وملح وكمون وقليل من الكزبرة وعصير ليمونة وقلبي حتى الغليان ثم قدمي.
زيني سطح طبق الفول بقليل من الطحينة والزيت والطماطم وقدمي.