الثلاثاء 16 أبريل 2024 مـ 06:56 صـ 7 شوال 1445 هـ
موقع الأرض
رئيس مجلس الإدارةخالد سيفرئيس التحريرمحمود البرغوثيالمدير العاممحمد صبحي

هل حقا تحقن الدواجن بالهرمونات لزيادة وزنها؟ 

كثير من الناس يتحدثون ان الدجاج يتم حقنها بهرمونات معينة تساعدها علي النمو السريع و زيادة وزنها، كما يشاع أيضاً أنه يتم حقنها فى كل من الجناح والرقبة، حيث تتجمع السموم بالجناح والرقبة وعليك عدم تناولهم لتجنب الأمراض وهذا الكلام غير صحيح ، حيث لايتم اعطاء الدواجن اي هرمونات سواء بالحقن او بأي طريقة أخرى.

أصل الشائعة:
يرجع اصل الشائعة الي خمسينيات القرن العشرين ، حيث بدأ استخدام شكل صناعي معين من هرمون الاستروجين الجنسي للإناث في بعض أنحاء العالم من أجل زيادة معدل نمو الماشية وتسمين الدجاج.
ولكن لم تستجيب الدواجن الي هرمون "للأستروجينات" على عكس الحال في الماشية.
ما هو السر وراء النمو الكبير والملحوظ للدواجن؟
a.علم الهندسة الوراثية
عملت الهندسة الوراثية علي استحداث سلالات جديدة تتميز بقدرتها الكبيرة علي انتاح اللحوم بكميات كبيرة او ما يعرف بسلالات دواجن التسمين
b.التحسن في ممارسات الرعاية البيطرية
والتربية
مع التقدم العلمي تحسنت مستويات الرعاية الصحية
مما انعكس ذلك بالايجاب علي الدواجن وانتاجيتها من اللحوم.
ج-كفاءة الاعلاف
شهدت صناعة الاعلاف في الفترة الاخيرة تطور كبير واصبحت ذات كفاءه عالية وتعطي نتاج كبيرة ملحوظه
خلال فترات زمنية قصيرة، كما ايضا للتغذية الحديثة وبرامجها الزمنية المحدده لها دور فعال زيادة لحوم الدواجن.

ما هي الأسباب الرئيسية وراء عدم إعطاء الدجاج هرمونات مضافة؟
1. الانه من غير القانوني استخدامها
2. لا تؤدي الهرمونات إلى زيادة معدلات النمو في الدجاج.
3. الانه مستحيل من الناحية العلمية، حيث لو كانت فعالة ،فانه يجب ان تُعطى بشكل فردي لكل دجاجة مرتين يومياً بواسطة الحقن تحت الجلد حيث يكون هذا مستحيلاً وغير فعال إطلاقاً.
4. التكلفة العالية.. نظرًا لأن هرمون نمو الدجاج لا يتم إنتاجه تجاريًا ، فستكون التكلفة مرتفعة جداً.
.