دراسة علمية تؤكد: حشيشة الليمون الأعلى في مقاومة نشاط السرطان

قال الدكتور عاطف عشيبة وكيل معهد تكنولوجيا الأغذية بوزارة الزراعة إنه أجريت دراسة لتقييم تاثير مضادات الأكسدة ومضادات البكتريا ومضادات السرطان لمستخلصات كلأ من اوراق نبات حشيشة الليمون والشيح الجبلى والنعناع السعودى وزيوتها الطيارة.

أضاف في تصريحات له على هامش سيمنار بعنوان تقييم نشاط مضادات الأكسدة في الأعشاب أن نتائج الدراسة أثبتت أن نبات حشيشة الليمون الأعلى فى محتواه من عنصر السيلنيوم يليه الشيح الجبلى كما سجل أعلى محتوى فينولى للزيت العطرى لنبات حشيشة الليمون يليه الزيت العطرى للشيح الجبلى أما بالنسبة للمستخلصات النباتية سجل أعلى محتوى فينولى للمستخلص الميثانولى لنبات الشيح الجبلى بينما أقل محتوى فينولى سجل لمستخلص الأيثيل أستات لنبات النعناع السعودى.

تابع أن الدراسة أظهرت أن المستخلصات النباتية لكلاً من نبات حشيشة الليمون والشيح الجبلى والنعناع السعودى نشاطاً مضاد للأكسدة حيث اختلف التأثير المضاد للأكسدة بإختلاف نوع و تركيز المستخلص وكذلك الطريقة المتبعة فى تقدير النشاط المضاد للأكسدة، كما أظهرت الزيوت الطيارة للنباتات المختبرة نشاطاً مضاد للبكتريا حيث سجل الزيت العطرى لنبات حشيشة الليمون أعلى نشاط ضد E. coli بينما سجل اقل نشاط ضد S. aureusللزيت العطرى لنبات النعناع السعودى.

أشار الى أن النتائج أظهرت أن الزيت العطرى لنبات حشيشة الليمون سجل أعلى نشاط مضاد للسرطان ضد HCT116 بينما الزيت العطرى لنبات النعناع السعودى لم يسجل اى نشاط، كما اظهرت النتائج ان المستخلص الميثانولى لنبات حشيشة الليمون و الشيح الجبلى والنعناع السعودى سجل أعلى نشاط مضاد للسرطان ضد HCT116.

جاء ذلك في إطار تنفيذ الخطة التدريبية الداخلية لمعهد تكنولوجيا الأغذية والتي عقدت سيمنار بعنوان "تقييم نشاط مضادات الأكسدة و البكتريا والسرطان لأوراق حشيشة الليمون والشيح الجبلى والنعناع السعودى " للباحثة نسرين محمد مصطفى عبد الجواد مساعد باحث بقسم الأغذية الخاصة والتغذية –معهد تكنولوجيا الأغذية.