الأرض
الجمعة 19 يوليو 2024 مـ 02:04 صـ 12 محرّم 1446 هـ
موقع الأرض
رئيس مجلس الإدارةخالد سيفرئيس التحريرمحمود البرغوثيالمدير العاممحمد صبحي

روشتة بيطرية لشراء لحوم العيد

قال الدكتور هاني التمساح الطبيب البيطري بالدقهلية أن هناك عدة اعتبارات هامة يجب الالتزام بها عند شراء اللحوم في كل أوقات العام وخاصة في موسم عيد الأضحى المبارك وذلك لتفادي الوقوع في ويلات الغش التجاري.

أوضح الطبيب البيطري في حديثه مع جريدة الارض، أربع توصيات هامة للمواطنين للتأكد من صلاحية اللحوم وهي التأكد من أنها :-

1-تكون مذبوحة تحت الإشراف البيطري ومختومة بختم المصدر.

2-فحص اللحم الضأن فإذا كان عمره سنه يكون لونه أحمر فاتح ودهونه قليلة أما إذا كان أكبر من سنة يكون لون اللحم داكن والدهون كثيرة.

3-مراقبة رائحة اللحم للتأكد من طزاجتها.

4-فحص ملمس اللحم للتأ كد من جودتها .

موضوعات متعلقة