لستات البيوت.. افضل انواع المانجو للتخزين وما هو الوقت المناسب؟
تعرف المانجو بأنها من أشهر فواكه الصيف، التى يفضلها العديد، وتظهر المانجو وتنتشر بالأسواق، خلال فترة محدودة كل عام، لذلك تحرص اغلب ربات البيوت علي تخزين كميات كبيرة منها، لامكانية استخدامها علي مدار العام.
وقبل عملية التخزين تبحث ربات البيوت عن افضل وقت لتخزينها وافضل الأصناف التى يفضل تخزينها لمدة اطول، لذلك يستعرض موقع "الأرض" من خلال السطور التالية أفضل أنواع المانجو للتخزين، وما هو التوقيت المناسب.
يجب على ربات البيوت اختيار الأنواع التى تتمتع بالقشرة السميكة، وأن تكون الثمرة غير ناضجة تماما، حيث يساعد ذلك فى تخزينها فترة أطول في الفريزر قد تتخطى العام، كما أنها يجب أن تخلو من أي شقوق أو ضربات، مع احتواء المانجو علي كثير من اللحم.
أفضل انواع المانجو للتخزين:
يستعرض موقع "الأرض" أبرز أنواع المانجو التى يفضل تخزينها حيث تمتلك مواصفات التخزين:
النعومى
الزبدية
الصديقة
الكيت
التيمور
أفضل طريقة لتخزين المانجو
تختلف ربات البيوت فى طرق تخزينها الفاكهة ، فعند تخزين المانجو هناك طرق مختلفة للتخزين تتبع كل منهن الطريقة المعتادة لديها وأبرز هذه الطرق الآتي:
- تقطيع ثمرة المانجو إلى شرائج أو مكعبات ثم توضع في أكياس للتخزين، مع تفريغ الأكياس من الهواء وغلقها جيدا، ثم توضع بالفريز.
- حفظ ثمار المانجو كاملة فى الفريزر ، مع مراعاة اختيار الثمرة ذو القشرة السميكة.
