أطعمة صحية يجب تناولها يوميًا.. تعرف عليها
توجد أنواع كثيرة من الأطعمة يجب عليك الاهتمام بتناولها بشكل يومي حفاظًا على الصحة وحماية من الأمراض، من بينها الفواكه والخضراوات والحبوب، باعتبارها من أفضل مصادر الفيتامينات والمعادن.
ووفقًا لموقع "Eat This, Not That" يجب تحضير طبق ملئ بالعناصر المغذية والتي تتكون من الآتي:
1- فواكه
الفاكهة ليست مليئة بالألياف فحسب بل تحتوي أيضًا على سكريات طبيعية تجعل الفاكهة حلوى لذيذة تضيفها إلى أي وجبة.
وتوصي وزارة الزراعة الأمريكية بتناول الفاكهة الكاملة مثل: "تفاح – موز – البرتقال- خوخ – العنب – البطيخ – الشمام- رمان- فراولة- أناناس- مانجو- زبيب- جريب فروت- الكرز".
2- خضراوات
الخضار طريقة سهلة لملء وجبتك دون إضافة الكثير من السعرات الحرارية، بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تأتي في جميع الأشكال المختلفة، هناك خمس مجموعات مختلفة من الخضار يمكنك الاختيار من بينها، بما في ذلك:
- الخضراوات ذات اللون الأخضر الداكن: "البروكلي، والكرنب، والسبانخ".
- الخضار الحمراء والبرتقالية: "الجزر، الفلفل الأحمر، الطماطم، البطاطا الحلوة".
- الفاصوليا والبازلاء: "الفاصوليا، الفاصوليا السوداء، الحمص، البازلاء، العدس".
- الخضار النشوية: "البطاطا البيضاء، الذرة، البازلاء الخضراء".
- متفرقات الفطر: "الخس، الأفوكادو".
3- الحبوب
من الجيد بالفعل تناول الكربوهيدرات في نظامك الغذائي خاصة الحبوب التي لم يتم تجريدها من العناصر الغذائية بما في ذلك الألياف وتجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.
وتتضمن بعض أفضل الحبوب التي يجب وضعها في طبقك: "خبز أسمر- أرز بني- الفشار- دقيق الشوفان- باستا القمح الكامل".
4- بروتين
يعد البروتين ضروريًا في النظام الغذائي فقط لمساعدتك على الشعور بالشبع، ولكن من الجيد أيضًا تناوله من أجل صحة العضلات والتمثيل الغذائي بشكل عام.
وتتضمن بعض أفضل البروتينات التي يجب وضعها في طبقك ما يلي:
- المأكولات البحرية: السلمون والتونة والسلمون المرقط والبلطي والسردين والرنجة والماكريل والجمبري وسرطان البحر والمحار وبلح البحر.
- اللحوم والدواجن: البيرة والدجاج والديك الرومي ولحم الخنزير والبيض.
- ذات أساس نباتي: المكسرات، زبدة الجوز، البذور، منتجات الصويا.
5- منتجات الألبان
يمكن أن تكون منتجات الألبان مصدرًا إضافيًا للبروتين في نظامك الغذائي والدهون، وكلاهما مفيد في جعلك تشعر بالشبع بعد وجبتك.
وتشمل بعض أفضل منتجات الألبان: "حليب- زبادي – كيفر – جبنه - حليب الصويا المدعم بالكالسيوم".
