رائدة زراعة الكينوا : الرئيس أدرج زراعة نبات الكينوا كمنتج استراتيجي بأراضي الدلتا

أيام قليلة ويبدأ حصاد كنز نبات الكينوا الذي بدأت زراعته منذ شهر نوفمبر وديسمبر وتوسعت مصر في زراعته كمكل للقمح , وهو محصول اقتصادي لا يكلف مزارعيه وتتعدد فوائده الزراعية منها تحسين خواص التربة واستصلاح الأراضي الصحراوية إضافة إلي اعتمادها في الري علي المياه المالحة ويوضح التقرير التالي استخدام نبات الكينوا للإنسان والحيوان والتربة .

وأكدت الدكتورة شكرية المراكشي رائدة زراعة نبات الكينوا لموقع الأرض , أن الرئيس عبد الفتاح السيسي أدرج نبات الكينوا مع المنتجات الاستراتيجية
وخصص جزء من الأراضي التي تزرع بمشاريع الدلتا الجديدة لزراعة نبات الكينوا كبروتين أساسي , وأوضحت أنها تتحمل كل تغيرات الظروف المناخية البرودة والحرارة و أصبح هناك طلبا يتزايد فالأسواق علي نبات الكينوا , كما أن القدرة الإنتاجية لزراعة الفدان بالأراضي الصحراوية لأول مرة وبمياه مالحة لا تزيد عن 1 طن , والموسم التالي يصل معدل الفدان إلي 1.5 طن و تستهلك مياه مالحة بمعدل 4000 جزء في المليون ويمكن زراعتها فالأراضي الصحراوية.
وقالت رائدة زراعة نبات الكينوا , أنها تتدخل غي العديد من الصناعات مثل صناعة الحلويات والمخبوزات وتعتبر فرنسا من الدول التي استخدمتها بديلا للدقيق وفي في صناعة الطحين و أصبحت أسلوب غذائي لتغذية الأطفال من عمر شهرين لأنها تزيد الصحة وتقوي العظام وتقلل السمنة , كما تفيد في أنها تزيد من طاقة الجسم ومقاومة للفيروسات ويمكن تزويد القمح ب 20% من الكينوا في صناعات المكملات الغذائية لغنائها بالألياف والبروتين والماغنسيوم .

كما أشارت المراكشي إلي استيراد مصر 40% من القمح من الممكن تعويضه بزراعة نبات الكينو لتحقيق اكتفاء , وتععد فوائد زراعتها كثيرا مثل استخدام كسب نبات الكينوا في زراعة الكمبوست للتربة وتخرج إنتاجا بجودة ومقاوم لفطريات التربة وتهويتها خاصة للتربة الصخرية , و تناول الورق الأخضر لنبات الكينوا مثل السبانخ يحتوي علي ألياف وبروتينات , ويستخدم الكسب كأعلاف للماشية والخيول كما كشفت دراسات بحثية عن استعمال الكسب لإصلاح التربة وزيادة العليقة للأغنام .

وأضافت رائدة زراعة الكينوا لموقع الأرض , تفيد الكينو في أنها طاردة لكل الافات والحشرات مما يزيد الإنتاج بدون خسائر كما أنها طاردة للعصافير حيث يعتبر نبات القمح والشعير والذرة من النباتات التي تخبر 20% من محصولها بسبب تغذية العصافير علي الحبوب , تجود زراعة نبات الكينوا في جميع الأراضي المهمشة الصحراوية ويفضل عدم زراعتها بالأراضي الطينية لأنها أصبحت تحتوي علي مبيدات حشرية وأسمدة كيماوية , ويضاف أسمدة عضوية لخدمة الفدان مثل الكمبوست 50 – 50 نباتي حيواني وتزويده بمغذيات مرتين فقط بعد حرث الأرض , و نبات الكينوا تحتوي الكينوا علي صابونين , ويمكن غسلها واستخراج الصابونين الذي يحول إلي مبيدات حشرية طبيعية للمنتجات الأخري .