لمربي الدواجن .. كيفية تجنب آثار متبقيات الأدوية البيطرية في جسم الطائر
مع دخول فصل الشتاء تنتشر بعض الأمراض في عنابر الدواجن , ويلجأ المربون إلى استخدام الأدوية البيطرية لعلاج جسم الطائر بالمضادات الحيوية والتي تستهلك عدة أيام للانسحاب من جسم الطائر، وإذا ذبحت تنتقل آثار تلك العقارات إلى المستهلك وتؤثر على صحته , ويوضح موقع الأرض أهم التوصيات للتخلص من متبقيات الأدوية البيطرية في الدواجن .
الآثار السلبية لمتبقيات الأدوية البيطرية على المستهلك
وأجريت دراسات عديدة لبيان متبقيات الأدوية البيطرية التي تعتبر من اهم مشكلات تلوث الغذاء , والتي أثبتت وجود بعض المواد ايضاً في منتجات اللحوم والألبان مثل الأوكسيتتراسيكلين والبنيسيللين ليس فقط على الدواجن , وتتمثل بعض الآثار السلبية في الآتي :
1- تؤدي مادة البنيسيللين إلى فرط في الحساسية .
2- تسبب بقايا مضادات الالتهابات لتشوهات الجنين عند النساء .
3- سرطانات واضطرابات في ميكروبات المعوية .
أهم التوصيات لتجنب آثار متبقيات الأدوية في الدواجن
1- اتباع الروشتة من قبل الطبيب البيطري بالجرعات المناسبة .
2- كشف الطبيب البيطري على الدواجن بالمزرعة باستمرار لمتابعة حالتهم الصحية .
3- الالتزام بجرعات الأدوية الموصى بها وفترة السحب من الطيور .
4- الفحص الدوري للطيور ومنتجات الدواجن للتأكد من خلوها من متبقيات الأدوية .
5- التأكد من سلامة الأدوية البيطرية وعدم غشها أو استعمالها بطريقة عشوائية .
6- تنظيم ندوات إرشادية للمربيين لتوعيتهم من مخاطر متقبيات الأدوية والالتزام بفترة السحب قبل بيع الدواجن في الأسواق .
7- عمل سجلات بيطرية للطيور تدون بها وقت العطاء وفترة السحب .
العوامل تحفظ متبقيات الأدوية البيطرية في الدواجن
1- الاستعمال العشوائي للأدوية البيطرية بدون استحضار متخصص بيطري .
2- عدم الالتزام بالجرعات الموصي بها من قبل الطبيب .
3- استخدام أدوية عديدة تحدث تفاعلات ضارة .
