البحوث الحقلية والزيتية يوضح أحدث طرق زراعة الكانولا ومراحل الري والتسميد – ملف كامل
أصدر قسم بحوث المحاصيل الحقلية والزيتية بمركز البحوث الزراعية، أحدث طريقة لزراعة وإنتاج الكانولا بالأصناف الجديدة المتوفرة بالإدارات الزراعية لجميع المحافظات، حيث تعتبر محصول شتوي تستخدم في الزراعة الأصناف الخالية من الحمض الدهني الايورسيك في الزيت ومادة الجليكوسينولات في الكسب وتصل نسبة الزيت في الأصناف المنزرعة الي 40 % في الصنف باكتول و 42 % في الصنف سرو 4 ومصر1 المسجل حديثا .
الأرض مناسبة لزراعة الكانولا
الكانـولا مـن المحاصيـل التـي تتحمل الظـروف البيئيـة المختلفـة، حيـث يمكـن
زراعتهــا فــي الأراضــي المســتصلحة حديثــا والهامشــية التــي لا تجــود فيهــا
المحاصيـل الشـتوية التقليديـة مثـل الأراضـي الرمليـة و بعـض الأراضـي الملحيـة
(تتحمــل الملوحــة حتــى 5000 جــزء فــي المليــون) .
أصناف الكانولا
سـرو 4 ، سـرو6 ، باكتـول ، مصـر 1 : الصنـف متفـرع أوراقه مفصصـة والثمـرة خردلـة يحتوي على نسـبة الزيـت من 40 إلى 45 % متوسـط الإنتـاج 1.25 طـن /فـدان وقـدرته الإنتاجيـة من 5,1 إلى 7,1طـن/ فـدان .
موعد زراعة الكانولا
يعد أفضـل ميعـاد للزراعـة مـن 15 أكتوبـر إلـي 15 نوفمبـر والتأخيـر عن هـذا الميعاد يـؤدي إلـي نقـص فـي المحصـول كمـا أن التأخيـر فـي الزراعـة ربمـا يصادفـه سـقوط أمطـار غزيـرة فـي شـمال الجمهوريـة تعـوق خدمـة الأرض قبـل الزراعـة وبعـض العمليـات الزراعيـة .
طرق زراعة الكانولا
1- الزراعة اليدوية
يتـم تخطيـط الأرض بمعـدل 14 خـط / قصبتيـن والزراعـة فـي جـور علي مسـافات10 سـم بيـن الجـور علـي ريشـة واحـدة والخـف علـي نبـات واحـد وفـي حالـة الزراعـة علـي مسـافة 20 سـم يتـرك نباتيـن بالجـورة وبعـد الخـف تصـل كثافـة النباتـات فـي الفـدان من 70 إلى 80 الـف نبـات .
2- الزراعة الآلية السطارة او البلانتر
الزراعـة الآليـة بالسـطارة او البلانتـر مـن أفضـل طـرق الزراعـة للكانـولا بحيـث تتـم خدمـة الأرض جيـدا مـن حيـث الحرث والتسـوية وبعد ضبـط اله الزراعـة , تتم الزراعـة فـي سـطور علـي مسـافة 40 سـم بيـن السـطور ولا يزيـد عمـق الزراعـة عـن 2 سـم .
وعنـد اسـتخدام البلانتـر يتـم ضبـط الـه الزراعـة لوضـع البـذور علـي مسـافة 5 سـم بيـن الجـور داخـل السـطر مـع معايـره اآللـة قبـل عمليـة الزراعـة عـدد النباتـات 100 الـف نبـات / فـدان مـع انخفـاض كبيـر فـي التفريـع .
معدل التقاوي في حالة الزراعة بالبلانتر أو السطارة يستخدم 5,2 كيلو جرام بذرة /فدان , وفي حالة الزراعة اليدوية 5 كيلو جرام بذرة / فدان .
الخف
يتـم الخـف عنـد تكويـن 4 إلى 6 أوراق حقيقيـة علـي النبـات وذلك بعد إجـراء عملية العزيـق , ويتـم الخـف علـي نباتيـن فـي الجـورة فـي حالـة الزراعـة علـى مسـافة 20سـم بيـن الجـور وعلـى نبـات واحـد فـي حالـة الزراعـة علـى مسـافة 10سـم بيــن الجــور وذلــك فــي الزراعــة اليدويــة أمــا فــي حالــة الزراعــة بالســطارة أوالبلانتـر يكـون الخـف علـى مسـافة 5سـم بيـن الجـور .
مقاومة حشائش الكانولا
تنتشـر فـي حقـول الكانـولا الحشـائش الشـتوية عريضـة الأوراق مثـل فجـل الجمل والكبـر والسـلق وضـرس العجوز وحشـائش أخـري نجيلية مثل الزميـر والفلارس والصامـة وغيرهـا وتنافـس هـذه الحشـائش نباتـات الكانـولا فـي المراحـل الأولـي مـن النمـو لـذا يلـزم مكافحـة هـذه الحشـائش وذلـك بأتبـاع الآتـي :
1 - يفضــل إعطــاء ريــه كدابــة قبــل الزراعــة وتتــرك حتــى اكتمــال إنبــات معظــم الحشــائش حيــث يتــم إزالتهــا فــي الحــرث وقبــل الزراعــة .
2- اجراء عزقة أولي قبل ريه المحاياة.
3 - اجـراء عزقـة ثانيـة قبـل الريـة الثانيـة وبحيـث تصبح نباتـات الكانولا في وسـط الخـط بعدها .
4 - الزراعـة بالكثافـات الموصي بها تسـاعد علي منافسـة الحشـائش عـن الكثافات
المنخفضة .
تسميد الكانولا
أولاً السماد البلدي
يضـاف السـماد البلـدي القديـم المتحلـل كلمـا أمكـن ذلـك بمعـدل 20 م3 للفـدان فـي الأراضـي الرمليـة والمسـتصلحة حديثـا علـي ان يخلـط بالتربـة مـع السـوبر فوسـفات اثنـاء عمليـة الخدمـة قبـل الزراعـة .
ثانيا : التسميد الكيماوي
1 - التسميد الفوسفاتي
يضــاف الســماد الفوســفاتي بمعــدل 30 كيلــو جــرام فــو2 أ5للفــدان فــي حالــة الأراضـي القديمـة وهـذه الكميـة تعـادل 200 كيلـو جـرام سـوبر فوسـفات أحـادي 5.15 % او مـا يعادلهـا مـن الأسـمدة الفوسـفاتية الأخـرى , ويضـاف إلـي الأرض دفعـة واحـدة عنـد تجهيـز الأرض للزراعـة بعـد التزحيـف وقبـل التخطيط مباشـرة بينمـا يضـاف 45 كجـم فـو2 أ5 سـوبر فوسـفات أحـادي للفـدان بمـا يعـادل 300 كجـم فـي الأراضـي الجديـدة .
2- التسميد الأزوتي
في الأراضي القديمة يحتـاج الفـدان الـي 30 كيلـو جـرام آزوت للفـدان مـن أي سـماد آزوتـي ( نتـرات الجيـر 15 - % سـلفات نشـارد 6.20 % او نتـرات نشـادر 5.33 % آزوت ) تضـاف علـي دفعتيـن متسـاويتين الأولـي عقـب الخـف والثانيـة بعـد شـهر مـن الأولـي .
في الأراضي الجديدة يضـاف 45 كيلـو جـرام آزوت للفـدان ( 150 كيلــو جــرام نتـرات نشـادر 5.33 % , او 200 كجـم سـلفات نشـادر 6.20 % او 300 كيلـو جـرام نتـرات الجيـر 15% ) , تضـاف علـي ثـلاث دفعـات متسـاوية الأولـي عقـب الزراعـة وقبـل الـري مباشـرة والثانيـة عقـب الخـف والثالثـة بعـد شـهر مـن الجرعـة الثانيـة .
3 - التسميد البوتاسي
يحتـاج الفـدان الـي 24 كجـم بـو 2 أ أي 50كجـم سـماد سـلفات البوتاسـيوم 48 % بـو2 أ تضـاف دفعـة واحـدة عنـد تجهيـز الأرض للزراعـة او عقـب عمليـة الخـف مـع دفعـة السـماد األزوتـي تكبيشـا او سرسـبة فـي بطـن الخـط .
4 - التسميد بالعناصر الصغرى
تضـاف العناصـر الصغـرى رشـا علـي المجمـوع الخضـري للنباتـات فـي الأراضـي المســتصلحة حديثـا و أراضـي الـوادي والدلتـا التـي تعانـي نقصـا فـي العناصـر الصغـرى حيـث تضـاف فـي صـورة مخلبيـة او فـي صـورة كبريتـات عنـد بدايـة ظهـور أعـراض نقـص هـذه العناصـر علـي النباتـات .
وفـي حالـة الـرش علـي الصـورة المخلبيـة يضـاف مخلـوط مخلبـي مكـون مـن الحديـد والمنجيـز والزنـك والنحـاس بنسـب 4 : 2 : 2 : 1 علـي التوالـي بمعـدل 5.0 جــم / لتــر مــن المخلــوط , تــذاب فــي 300 لتــر مــاء / فــدان ويتــم الــرش مرتيـن الأولي بعـد شـهر ونصـف مـن الزراعـة والثانيـة بعـد اسـبوعين مـن الرشـة الأولـي مـع مراعـاة الظـروف المناسـبة للـرش مـن حيـث تطايـر النـدي
مــن علــي أســطح أوراق النباتــات ويفضــل الــرش فــي الصبــاح الباكــر او قبــل الغـروب وتجنـب الـرش وقـت الظهيـرة , وتضـاف مـادة ناشـرة مثـل الترابتـونB بمعـدل واحـد فـي الألف لزيـادة ضمـان امتصـاص العناصـر الصغـرى.
ري الكانولا
يتـم ري الكانـوال علـي فتـرات مـن 15 إلى 21 يـوم حسـب طبيعـة التربـة والأحـوال الجويـة السـائدة وحالـة نمـو النباتـات وقـد تقـل الفتـرة عـن ذلـك فـي الأراضـي الرمليـة وفـي حالـة سـقوط الأمطـار بكميات كافية في شـمال الجمهورية يسـتغني عـن الـري خـال هـذه الفتـرة , ويجـب عـدم تعريـض النباتـات للعطـش خـلال فتـرة تكويـن البـذور وفتـرة النضـج الفسـيولوجي حيـث يحتـاج النبـات إلـي الـري حتـى ظهـور عالمـات النضـج الفسـيولوجي للمسـاعدة علـي امتـاء البـذور . وفـي حالة عـدم الـري تتكـون بـذور ضامـرة أمـا فـي الأراضـي الجديـدة خاصـة الرمليـة وعند اسـتخدام الـري بالـرش فيتـم الـري علـي فتـرات متقاربـة من 5 إلى 7 أيـام طبقا لعمر النبـات ودرجـة حـرارة الجـو حتـي ال تتعـرض النباتـات للعطـش .
علامات نضج الكانولا
تعد أهـم علامـات النضـج هـي جفـاف الأوراق واصفـرار القـرون وتحـول لـون البـذرة الــي اللــون البنــي فــي القــرون الطرفيــة واللــون الأســود فــي القــرون الســفلي والوسـطية علـي النباتـات .
حصاد الكانولا
يتــم الحصــاد فــي الصبــاح الباكــر حتــي الســاعة العاشــرة صباحــا وذلــك لتجنــب حـدوث انفـراط للقـرون وفقـد فـي المحصـول ويفضـل الحصـاد بقطـع النباتـات مـن فــوق ســطح التربــة , وتوضــع النباتــات فــي حــزم علــي هيئــة هــرم حتــي تمــام الجفـاف لمـدة 7 – 10 ايـام ويراعـي عـدم تأخيـر الحصـاد حتـى لا يحـدث فقـد للبـذور عـن طريـق الانفـراط .
التنفيض والدراس
فـي حالـة الحصـاد اليـدوي يتـم فصـل البـذور عـن القـرون بـدق النباتـات بالعصـي علـي مفـرش أو اسـتخدام ماكينـة الـدراس ثـم غربلـة البـذور وتعبئتهـا .
محصول الكانولا
يتـراوح متوسـط إنتـاج الفـدان مـا بيـن 900 إلى 1500 كيلـو جـرام مـن البـذور طبقـا لمـدي تطبيـق التوصيـات الفنيـة – أمـا النباتـات بعـد فصـل البـذرة الحطب فيمكـن اسـتخدامها فـي تغذيـة الحيوانـات بعـد اضافـة المـولاس اليـه .
مقاومة الآفات
أولات الآفات الحشرية
تتعـرض نباتـات الكانـولا للإصابـة بالعديـد مـن اآلفـات الحشـرية والحيوانيـة مـن أهمهــا اقتصاديــا و حشــرة المــن التــي تســبب إضــرار للمحصــول بامتصاصهــا للعصـارة النباتيـة ونقـل اإلمراض الفيروسـية وانتشـارها بين النباتـات ، ولمكافحة هـذه الحشـرة يوصـي باتبـاع مـا يلـي :
1 - الاعتدال في التسميد الأزوتي والري .
2 - إزالة الحشائش والنباتات المصابة .
3 - زراعة الأصناف الأكثر تحملاً للإصابة .
4 - الرش بأحد المبيدات الموصي بها لمكافحة حشرة المن مثل المالثيون .
ب- الآفات المرضية
1 - موت البادرات وأعفان الجذور
2- عفن الساق الفحمي
3 - مرض تبقع الأوراق
4 - مرض البياض الزغبي
5 - مرض البياض الدقيقي
6 - مرض الصدأ الأبيض
ولتالفي الإصابة بهذه الأمراض يجب اتباع الآتي :
1 - خدمـة الأرض جيـدا قبـل الزراعـة وتسـويتها لإعدادهـا جيـدا للزراعـة يسـاعد علــي ســرعة الإنبــات والهــروب مــن الإصابــة فــي المراحــل الأولــي مــن نمــو النباتـات .
2 - الاعتدال في الري وعدم تعطيش النباتات أو تغريقها .
3 -الاهتمــام بالتســميد الفوســفاتي والبوتاســي وعــدم الإســراف فــي التســميد
الأزوتــي .
4 -عـدم تكـرار زراعـة الكانـوال فـي نفـس الأرض إلا بعـد مرور سـنتين علـي الأقل أي اتبـاع دورة زراعيـة .
5 - الزراعة في المواعيد المناسبة .
6 - استخدام التقاوي المعتمدة لأصناف الموصي بها .
7 - حرق بقايا النبات المصابة واالهتمام بمقاومة الحشائش .
أهم العوامل المؤثرة في إنتاجية الكانوال :
1 - الخدمــة الجيــدة للتربــة والزراعــة بمعــدلات التقــاوي الموصي بهــا لتحقيــق الكثافـة النباتيـة المثلـي .
2 - عدم تأخير الزراعة عن الميعاد المناسب من 15 أكتوبر الي 15 نوفمبر .
3 - خـف النباتـات عنـد طـور 4 إلى 6 أوراق للنبـات والتأخيـر عـن ذلـك ينتـج نباتـات مسـرولة ضعيفـة تـؤدي الـي نقـص المحصـول النهائـي للفـدان .
4 - التسميد في المواعيد المقررة وبالمعدلات الموصي بها .
5-عدم تعطيش النباتات خاصة في فترة امتلاء البذور والنضج الفسيولوجي .
6 - الحصـاد فـي الميعـاد الأمثـل حيـث ان تأخيـر الحصـاد يـؤدي الـي فـرط البـذور أثنــاء إجــراء عمليــة الحصــاد . أمــا الحصــاد قبــل تمــام ظهــور عالمــات النضــج السـابقة يـؤدي إلـي ارتفـاع نسـبة البـذور الضامـرة .
