الجمعة 19 أبريل 2024 مـ 11:11 صـ 10 شوال 1445 هـ
موقع الأرض
رئيس مجلس الإدارةخالد سيفرئيس التحريرمحمود البرغوثيالمدير العاممحمد صبحي

تعرف على طرق جمع الزيتون المختلفة 

يختلف موعد قطف الزيتون باختلاف المكان، والوقت بالإضافة إلى عمر الشجرة و نوع التربة وصنف الشجرة
ويوجد العديد من الطرق التي تستخدم لجمع الزيتون ويعرض موقع الأرض في عرض بسيط تلك الطرق المختلفة لجمع الزيتون.

طرق جمع الزيتون
●القطف اليدوي
ويقصد بها جمع الزيتون باستخدام اليد، و يعتبر القطف اليدوي من أفضل الطرق لجني الزيتون، لأنها تضمن الحصول على ثمار عالية الجودة.
و خلال القطف اليدوي يتم وضع مفارش من القماش أو البلاستيك تحت الأشجار قبل البدء بجني الثمار، ثمّ تجميعها في أكياس، علماً أنّه قد تتساقط أوراق من الشجر أثناء قطف الثمار.
وتتميز طريقة القطف اليدوي بأنها فعالة مع الأشجار الصغيرة والقصيرة وأنها تعطي زيت ذات قيمة عالية.

●القطف الآلي
يتم استخدام الآلة في هذه الطريقة من الجمع، وتعتمد الآلة المستخدمة في الجمع على أنواع مختلفة من الهزازات لهز الساق الرئيسي والأغصان الحاملة للزيتون لكي تتساقط الثمار

ولكن قد يؤثر الجمع بالهز على نوعية الزيتون، كما يتطلب سرعة اعصرها لتجنب فقدان الجودة بالإضافة إلى أنها قد تؤدي إلى كسر الفروع الهرمة.
وتتميز هذه الطريقة بقلّة تكلفتها و بسرعته

● القطف الهرموني أو الكيماوي
تعتمد طريقة القطف الهرموني أو الكيماوي علي استخدام موادّ كيماوية مثل السول والاثريل والأوليطال التي تنتج غاز الإثيلين عند رشّها على الأشجار، حيث يُضْعِفُ هذا الغاز قدرة الثمار على الاتصال بالأفرع،ولكن تكلفة هذه الطريقة غالية نتيجة غلاء المواد الكيماوية اللازمة، والآلات الزراعية المستعملة للرش
ويجب مراعاة ان يصل المحلول إلى جميع الثمار، كما يجب الأنتظار لمدّة ستة أيام بعد رش الأشجار، وتتميز هذه الطريقة هي الأسرع بين الطرق حيث أن الشجرة لا تأخذ سوى ١٠ دقائق

● القطف باستعمال العصي
تعتمد هذه الطريقة على ضرب الأشجار بالعصي الرفيعة والطويلة، وينتج عن استخدام هذه الطريقة إلى كسر أفرع الشجرة بالإضافة إلى إسقاط كميات كبيرة من أوراقها.
وقد توقف استخدام هذه الطريقة في الوقت الحالي لما لهامن من آثار سلبية على الأشجار