«الزراعة» تنفي تسمم الخوخ.. يتمتع بـ10 فوائد
نفي الدكتور محمد على فهيم، مستشار وزير الزراعة، الشائعات المنتشرة بتسمم الخوخ في بداية الموسم، معللاً ذلك بأنه من الحاصلات البستانية التي لا تتمتع بفترة صلاحية طويلة بعد الحصاد، ومن الطبيعي أن تتحول السكريات العالية في ثماره إلى تخمر أو تلف، وبالتالي يؤدي إلى مغص معوي في حالة تناول كميات كبيرة منه.
أسباب كبر حجم ثمار الخوخ
وأوضح «فهيم»، في بيان اليوم، أن الخوخ لا يحتاج إلى رش مركبات للتلوين لأنه فاكهة صيفية سريعة النضج، علاوة على أن أحجام الثمار الكبيرة لا تتعلق بالرش أو التسميد بينما هي طبيعة الأصناف الحديثة مقارنة بالبلدية القديمة صغيرة الحجم.
تصحيح شائعات تسمم الخوخ
وتابع مستشار وزير الزراعة، أن الخوخ من الفاكهة الصيفية سريعة التلف نتيجة ارتفاع نسبة الرطوبة العالية ومحتوى المادة السكرية، بجانب أن الأنسجة أو اللحم طري لين، إضافة إلى أن فترة البقاء للثمار بعد الجمع قصيرة مقارنة مع أنواع ثمار الفاكهة الصيفية الأخري، فضلاً أن الإفراط في تناول الخوخ سريع التلف سيؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي أو أعراض مثل التشنج والغازات لأنه يحتوي على الألياف والسوربيتول وهو المادة السكرية المسببة للغاز والانتفاخ، وغالبًا تصحب ذلك الأعراض بإسهال أو حركات الأمعاء المؤلمةلأن الخوخ يحتوي على ألياف غير قابلة للذوبان.
فوائد تناول الخوخ
وعدد «فهيم»، فوائد تناول محصول الخوخ على جسم الإنسان في النقاط التالية :
1- وجبة خفيفة مثالية يساعد على فقدان الوزن .
2- يكافح مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية المرتبطة بالسمنة.
3- يحافظ الخوخ على صحة الجلد.
4- يفيد الخوخ فروة الرأس .
5- يزيل وينظف الخوخ الديدان من الأمعاء .
6- يساعد على تطهير الكلى والمثانة لأنه مدرر للبول .
7- تقضي المركبات في الفاكهة ذات النواة الحجرية على متلازمة الأيض .
8- الخوخ ملين خفيف على المعدة والبول .
9- يمنع الخوخ نمو الأورام السرطانية ويوقف نشاطها بالجسم .
10- عالج الخوخ التهاب الشعب الهوائية والسعال بالجهاز التنفسي .
