بحوث الإنتاج الحيواني يوضح اساسيات رعايه قطعان الدجاج

قالت الدكتورة حنان صابر محمد محمود، باحث أول بمعهد بحوث الإنتاج الحيوانى، أن رعايه قطعان الدجاج لها أساسيات لابد من إتباعها حتي لا تسبب في نفوق أعداد كبيرة ومنها:-

أولآ: إختيار السلاله المناسبه للتربيه وتنقسم إلي:-

السلالات المحليه مثل "الفيومى و الدندراوى والسينا"

وسلالات مستنبطه مثل "دقى 4 – مطروح – منتزه فضى – منتزه ذهبى – الجميزه – مندره – بندره – بهيج – معموره – السلام – انشاص – الصبحيه ذهبى – الصبحيه فضى".

وسلالات تجاريه مثل:-

1- سلالات بيضاء الريش )منتجه للبيض أبيض القشره( مثل ايزا – لوهمان – هاى لاين – هاى سكس – بوفانز.

2- سلالات بنيه الريش منتجه للبيض بنى القشره مثل هاى لاين براون – ايزا براون – بوفانز براون.

ثانيا: العوامل الأساسية التي يجب مراعاتها لبناء مزارع الدواجن:-

1- بناء المزارع فى منطقه معزوله وأن تبعد على الأقل 1 كيلو متر عن أقرب مزرعه دواجن أو أى منشاه أخرى حتى لا تمثل عدوى للمزرعه.

2- أن تكون قريبه من أماكن التسويق.

3- توفير مولدات كهربائيه و مصادر للمياه.

4- أن يكوم الموقع صحياً وبعيد عن مصادر التلوث وجيد الاضاءه و التهويه.

5- توفير مصادر للصرف.

6- يكون قريب من مصادر توريد العلف والكتاكيت.

7- ضمان تسويق المنتجات.

ثالثا: - تحديد نوع المسكن المربى فيه القطيع، وهناك أنواع لمساكن الدواجن:-

-مساكن ذات نظام مفتوح:-

معظم العنابر فى مصر من هذا النوع نظرآ لأن هذه المساكن تعتمد بشكل كبير على الاضاءه الطبيعيه.

و هى مساكن ذو شبابيك بطول العنبر والسقف يكون أما خرسانى حيث يمكن للمربى بناء أكثر من دور أو يكون من الاسبستوس و هو أقل تكلفه ولكن لا يمكن بناء أدوار فوقه.

و يجب مراعاه العوامل الآتيه عند بناء العنابر المفتوحه:-

‌أ- اتجاه العنبر: يجب أن يكون إتجاه العنبر متعامد مع الرياح الموسميه حتى تهب على أحد جوانب العنبر، و بما أن الرياح فى مصر تهب من الجهه الشماليه ) البحريه( لذا فان أفضل إتجاه للعنبر هو أن يكون محور العنبر شرقى غربى، كما يفضل ألا يكون هناك أى عوائق لوصول الهواء إلى العنبر مثل المبانى والأشجار العاليه.

‌ب- عرض العنبر: إذا كان العنبر متعامدا مع إتجاه الرياح يمكن أن يصل عرض المبنى إلى 12 متر وطبيعى أن أى عرض أقل من ذلك يزيد من كفاءه التهويه داخل العنبر.

أما إذا كان العنبر غير متعامد مع إتجاه الرياح فيجب أن يصل عرض العنبر 8-10 متر فقط نظرآ لضعف التيارات الهوائيه وعدم قدرتها على الوصول إلى الجوانب البعيده للعنبر.

وإذا زاد عرض العنبر فان ذلك يزيد من مشاكل التهويه كظهور الأمراض التنفسيه.

وهناك بعض الحلول التى يمكن أن تتبع للاقلال من مشاكل التهويه مثل:-

- بناء السقف على شكل جمالون حتى يقلل من تأثير أشعة الشمس على سقف العنبر، مع وجود فتحات للتهويه بطول السقف و بعرض حوالى

50 سم مفتوحه فى الإتجاه المعاكس لاتجاه الرياح.

عمل السقف على شكل قبه نصف دائره( ليساعد على تجميع الهواء الدافىء قرب السقف و يفضل عمل فتحات فى السقف لتسرب الهواء الدافىء خارج العنبر.

- إذا توفر التيار الكهربائى فى مكان التربيه يمكن تركيب مراوح فى سقف العنبر تعمل على طرد الهواء الدافىء وأيضاً تعمل على تحريك التيارات الهوائيه داخل العنبر.

‌ج- طول العنبر على اعتبار أن عرض العنبر فى حدود 8-10م فإن العدد المطلوب تربيته فى العنبر هو الذى يحدد طوله، و لكن أقصى طول للعنبر يسهل معه رعايه الطيور والإشراف عليها هو 80 م أما إذا زاد ذلك فيفضل أن تكون حجره الخدمه فى الوسط حتى ينقسم العنبر إلى قسمين يمكن رعايتهما بسهوله.

‌د- فتحات الشبابيك: يجب أن تمثل جميع فتحات الشبابيك فى العنبر حوالى 20 % من مساحه الأرضية إذا كان شبابيك بحريه أو 25-30 % من مساحه الأرضية إذا لم تكن الشبابيك تواجه الجهه البحريه و على إمتداد الشبابيك تركب ستائر من قماش سميك ترتفع أو تنخفض أمام فتحات الشبابيك تبعا للتيارات الهوائيه الخارجيه و تبعاً لدرجه الحراره الداخليه للعنبر.

المساكن ذات النظام المغلق: يتم التحكم فيها صناعيا حيث يكون عنبر مكيف و يستخدم فى التربيه المكثفه أو المناطق شديده الحراره أو البروده

و مميزات المساكن المغلقه أن التربيه فيها تكون بإعداد مكثفه و العوامل الخارجيه تكون قليله التأثير على الطيور و لكن عيوبها أن تكلفه الإنشاء لها تكون مرتفعه.

عند بناء البيوت المغلقه يجب مراعاه الاتى:-

1- إتجاه العنبر يجب أن يكون موازى للرياح.

2- عرض العنبر يفضل ألا يزيد عن 12 م ولكن إذا زاد عن ذلك يجب تزويد السقف بمراوح إضافية أو عمل قنوات هوائيه لتسحب أو تدفع الهواء إلى وسط العنبر.

3- طول العنبر أقل طول إقتصادى للعنبر 40م وأقصى طول 80 م ولا تقل المسافه بين العنبرين عن 20 م.

4- السقف يكون غالباً مستوى و يجب أن يشمل السقف فتحات تهويه مع وجود مراوح

5- الأبواب: يكون للعنبر بابين أحدهما رئيسى يفتح إلى حجره الخدمه وآخر خلف العنبر يستخدم للتخلص من السماد أو عند إدخال الطيور داخل العنبر و يجب أن تكون الأبواب معزوله حتى لا يحدث تسرب حرارى.

الفرشه:-

تعد الفرشه من أهم مكملات التربيه فهى تحمى الطائر من الكثير من العوامل مثل الرطوبه و الصقيع و الأمراض أنواع الفرشه:-

تبن القمح: يعد تبن القمح من أفضل أنواع الفرشه المستخدمه حيث يمتص الرطوبه اكثر من الأنواع الأخرى.

نشاره الخشب الخشنه:- وهى أقل امتصاصا من تبن القمح و يجب ألا تكون خشنه جدآ حتى لا تصيب الكتاكيت بجروح.

نشاره الخشب الناعمه:- أقل امتصاصا من السابقه ولا يجب أن تكون ناعمه جدآ حتى لا تبتلعها الكتاكيت وتسبب لها مشاكل هضميه.

سمك الفرشه المطلوب يكون صيفاً من 3-5 سم وشتاءا من 5-10سم ويجب عدم إضافه الجير الحى إلى الفرشه حيث ثبت علمياً أنه يسبب مشاكل تنفسيه.

العوامل التى تؤدى إلى ابتلال الفرشه:-

الماء: يجب الحفاظ على الفرشه من الماء خاصه أسفل السقايات و تغيير الفرشه أسفلها.

الرطوبه: يجب تهويه العنبر بإستمرار حتى لا تتجمع الرطوبه والغازات الضاره كما أن أرتفاع نسبه الرطوبه بالفرشه تؤدى إلى الإصابه بالكوكسيديا.

الإجراءات الصحيه الواجب عملها للفرشه للمحافظه على الفرشه:-

1- تقليب الفرشه يومياً بهدوء.

2- تغيير الأجزاء المبتله ابتلال شديد.

3- إجراء تهويه جيده للعنبر.